北宋时期,这里的水泊梁山就成了好汉们的聚集地.随着梁山名气渐大,投奔而来的英雄剧增,普通炊具做饭量少愈慢.厨房伙计无奈之下用腌咸菜的大甏充当炊具.把大块五花肉放在甏中,
征途怀旧版弓手加点,加老汤,填葱姜,佐料适中,将甏置于挖好的坑中,用干柴引火,木炭燃料,慢火细炖,逐渐甏肉如玛瑙般微泡四起,,肉香扑鼻,碳白火暗.取大勺每人满碗,大块肉放如嘴中,闭口间,
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黔东南记忆九 肇兴篇下,却不油不腻,饮大坛高粱白酒,
54部经典灾难电影,顿觉满口生津,荡气回肠!虽不是山珍美味,也没有精雕细琢,然大块吃肉,大碗喝酒,已是赛似神仙般逍遥快活,越发彰显出梁山英雄的豪迈之气概!由此,用甏做肉之厨艺流传至今.甏肉加入用油皮卷制的卷煎、面筋包制的肉丸、豆腐皮、海带卷、豆腐等附配品。主食取当地优质大米,晶莹剔透,口感清香,
女孩,看完之后请别流下幸福的眼泪,碗中浇汁,加入甏肉,这种组合被当地人们称为“甏肉干饭”。